Ăn gì để hết mụn? Những món ăn có lợi cho làn da bạn

Nhiều người tò mò về mối liên hệ giữa những gì họ ăn và sức khỏe làn da, đặc biệt là đối với mụn trứng cá. Mặc dù các yếu tố như di truyền và hormone đóng một vai trò quan trọng, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy một số loại thực phẩm nhất định thực sự có thể mang lại lợi ích cho bạn, giúp giảm các đợt bùng phát mụn trứng cá và thúc đẩy sức khỏe làn da.

1. AXIT BÉO OMEGA-3

Những “chất béo lành mạnh” này được công nhận rộng rãi vì đặc tính chống viêm mạnh mẽ của chúng. Viêm là một thành phần chính của mụn trứng cá, vì vậy việc giảm viêm có thể dẫn đến ít khuyết điểm hơn. Omega-3 có thể giúp bằng cách giảm nồng độ Yếu tố tăng trưởng giống insulin-1 (IGF-1), một loại hormone có liên quan đến việc tăng sản xuất dầu và viêm trên da. Chúng cũng có tác dụng ức chế một số con đường gây viêm nhất định.

• Các nguồn thực phẩm: bao gồm cá béo như cá hồi, cá thu và cá ngừ.
• Bạn cũng có thể tìm thấy chúng trong các loại quả hạch (đặc biệt là quả óc chó) và hạt.
• Các dạng cụ thể như axit docosapentaenoic (DPA) và axit gamma-linolenic (GLA) đã cho thấy những hứa hẹn trong việc cải thiện các tổn thương mụn trứng cá.

2. CHẾ ĐỘ ĂN CÓ TẢI LƯỢNG ĐƯỜNG HUYẾT (GL) THẤP

Tải lượng đường huyết của một loại thực phẩm cho biết nó sẽ làm tăng mức đường huyết của bạn bao nhiêu. Các chế độ ăn có tải lượng đường huyết thấp thường bao gồm các loại thực phẩm gây ra sự gia tăng đường huyết chậm hơn, dần dần hơn. Chế độ ăn GL thấp đã được chứng minh là:

• Dẫn đến ít tổn thương mụn trứng cá hơn.
• Gây ra sự giảm đáng kể số lượng tổn thương không viêm và tổn thương viêm.
• Mang lại kết quả là tuyến bã nhờn nhỏ hơn và giảm viêm tổng thể.
• Giảm nồng độ Yếu tố tăng trưởng giống insulin-1 (IGF-1). IGF-1 tăng cao có liên quan đến việc tăng sản xuất dầu và viêm trên da.
• Giảm điều hòa các con đường SREBP-1c, có liên quan đến việc tạo lipid bã nhờn trên da.

3. PROBIOTIC

Probiotic là những vi sinh vật có lợi được tìm thấy trong một số loại thực phẩm nhất định giúp hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Ngày càng có nhiều sự quan tâm đến “trục ruột-da”, cho thấy rằng một đường ruột khỏe mạnh có thể tác động tích cực đến các tình trạng da như mụn trứng cá.

• Lợi ích: Probiotic có thể giúp bằng cách cải thiện nồng độ glucose và insulin, và bằng cách tăng các axit béo chống viêm trong máu. Một số nghiên cứu ban đầu đã cho thấy kết quả đầy hứa hẹn trong việc giảm các tổn thương mụn trứng cá và ảnh hưởng đến các con đường sinh học chính như IGF-1.
• Các nguồn: Bạn có thể tìm thấy probiotic trong thực phẩm lên men (sữa chua) và đồ uống probiotic.

4. RAU VÀ TRÁI CÂY

Các loại hoa quả và rau củ cải thiện mụn trứng cá, việc chúng được đưa vào chế độ ăn có tải lượng đường huyết (GL) thấp là rất quan trọng. Một số hợp chất có nguồn gốc từ thực vật được tìm thấy trong nhiều loại thực vật khác nhau (bao gồm cả hoa quả và rau củ) như epigallocatechin-3-gallate (EGCG từ trà xanh), resveratrol, curcumin, genistein và silymarin được biết là ức chế con đường tín hiệu mTORC1 và ngăn chặn quá trình tạo lipid bã nhờn (sản xuất dầu), điều này có thể cải thiện các tổn thương mụn trứng cá. Một số loại rau và trái cây có chứa những hoạt chất có lợi này bao gồm:

• Resveratrol: Nho (đặc biệt là nho đỏ và rượu vang đỏ), quả mọng (việt quất, dâu tây, mâm xôi), đậu phộng, và một số loại trái cây khác.
• Curcumin: Nghệ là nguồn cung cấp curcumin chính, thường được sử dụng trong các món cà ri. 
• Genistein: Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành (như đậu phụ, sữa đậu nành) là nguồn cung cấp genistein dồi dào.

5. TỔNG KẾT

Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý mụn trứng cá và giúp bạn có được làn da khỏe mạnh hơn. Bằng cách ưu tiên các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chống viêm như cá béo, các loại hạt, rau củ và hoa quả cũng như những thực phẩm có tải lượng đường huyết (GL) thấp, bạn có thể chủ động hỗ trợ làn da của mình từ bên trong. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến của bác sĩ da liễu để nhận được lời khuyên phù hợp nhất. Bắt đầu với những thay đổi nhỏ, lành mạnh trong thói quen ăn uống có thể tạo ra sự khác biệt lớn cho làn da của bạn!

Tài liệu tham khảo:

1. Acne and diet: a review.
2. Dietary Patterns in Acne and Rosacea Patients—A Controlled Study and Comprehensive Analysis.
3. Effects of Diet on Acne and Its Response to Treatment.
4. Impact of Diet and Nutrition in Patients with Acne Vulgaris.